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藥草也能安神
使人精神愉悅的食物中,中西藥草(herb) 也扮演角色,最近十幾年來,更在歐美各國盛行。曾到法國普羅旺斯實習的肯園芳療師許麗香記得,他們到普羅旺斯時,當地人就摘下花園中的植物曬乾,泡入白開 水裡當飲料喝。西洋花草茶越洋到台灣,也漸受歡迎。畢竟花花草草總是讓人心情愉悅,更何況西洋花草中有些宣稱可放鬆心情、有些又有提振精神的療效。在中 國,茶本來就是古老的寶庫之一,千古以來,茶也為中國人的健康做出貢獻,遠古的《神農本草》中,即有關於茶的記載。從古書中可發現,中國的藥草茶也是「愉 悅」食物。《神農食經》中說:「茶茗久服,人有力、悅志」;東漢華陀的《食論》也說:「苦茶久食,益意思
以下介紹5種中西藥草茶,讓我們從自然中,體會單純、感受愉悅。
蓮子茶
配方:紅茶1包、紅棗5粒、蜂蜜2小匙、龍眼乾40克、蓮子40粒 做法:蓮子加水煮熱,加入以上各味拌勻,再倒入茶器飲用即可。 功效:養心安神
薰衣草茶
材料:薰衣草10克、冰糖適量 做法:將薰衣草置入壺或杯中,用熱開水 沖泡,過濾後酌加冰糖調味即可。 功效:平靜心情
迷迭香茶
材料:迷迭香15克、冰糖適量 做法:將迷迭香置入壺或杯中,用熱開水 沖泡,過濾後酌加冰糖調味即可。 功效:心情愉悅
龍眼茶
配方:龍眼肉5~10粒 做法:龍眼肉放碗中,隔水蒸熟後取出, 再放入茶杯中,沸水沖泡即可。 功效:補氣血安神
菖蒲茶
配方:九節菖蒲1.5克、酸梅肉2粒、大棗肉2粒、赤砂糖適量. 做法:先將菖蒲撕成絲狀,再將酸梅肉、大棗肉一起放入茶杯中,沸水沖泡即可飲用。 功效:養心安神
資料來源:http://www.7headlines.com/article/show/407473955
茶方摘自:《中國藥草大全》、《大自然的神醫:健康茶》
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